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Parce qu’apprécier le vin, ce n’est pas la mer à boire !

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Qu’est ce que je vous propose?

Une rencontre typique commence par l’explication de quelques notions de base, suivie par une dégustation animée, et se conclut par une remise de diplôme.

Qui suis-je?

Apres avoir complété les trois cycles du cour Les Connaisseurs de la SAQ, je suis allé me spécialiser en France ou j’ai reçu le titre de sommelier-conseil de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, en 2006. Depuis, j’ai réussi le niveau 3 (sur 5) du WSET (Wine and Spirit Education Trust,de Londres).

J’ai aussi le plaisir et le privilège d’être associé à plusieurs activités avec la SAQ que ce soit en tant que juge lors de concours, comme celui des vins du Québec ou celui des cidres de glace, ou comme consultant externe du comité de sélection des nouveaux produits.

Vous pouvez lire ma chronique vin que j’écris chaque mois dans le magazine Fugues(version web disponible, dans la section Consommation), ainsi que mes contributions dans les sites web www.samyrabbat.com,Bacchus(disponible dans une version pour IPad,dans le Appstore), et en anglais, sur le site www.nataliemaclean.com, sous la rubrique wine reviewers.

Mais ne laissez pas mon parcours professionel vous intimider! Ma philosophie et ma vision du monde du vin sont axées sur les notions de partage et de plaisir. C’est dans cette optique que je vous propose mes ateliers en entreprise ou à domicile.Mon but premier est de dédramatiser la dégustation du vin et d’en faire une expérience enrichissante et conviviale.

Ateliers dégustation proposés

Faites un tour du monde en savourant votre cépage préféré dans ses diverses expressions!

Choisissez parmi les suivants :

  • cabernet sauvignon
  • chardonnay
  • merlot
  • pinot noir
  • pinot gris
  • syrah

Trois cépages / six régions

Vous ne pouvez vous décider pour un seul cépage? Cette dégustation est pour vous :

Comparez un cépage tel que conçu dans une région du Nouveau monde et une région du Vieux Continent. Choisissez votre voyage à travers les rouges, les blancs ou un assortiment des deux!

Vous voulez sortir des sentiers battus et élargir votre horizon?

Partez à la découverte des cépages vedettes de divers pays. Leurs noms font parfois fourcher la langue mais ils sauront séduire votre palais.

Vous avez l’esprit à la fête?

Rien de tel que des bulles pour faire sourire! Amusez-vous à déguster et comparer des vins effervescents de Champagne et d’ailleurs.

Plusieurs autres ateliers sur mesure sont possibles selon votre goût et votre soif de connaissances : un pays? Une région? Des rosés? Pas de problème! Laissez-moi vous guider ou vous accompagner avec plaisir et sans stress.

Envie de vraiment vous gâter? je vous propose une dégustation de vins et tapas: un vrai délice!

TARIFS

Le coût d’une animation varie selon le nombre de participants, la valeur moyenne des bouteilles (à votre choix) et l’ajout de nourriture d’accompagnement si désiré.

Veuillez communiquer avec moi pour avoir une estimation selon le budget que vous aviez envisagé.

MODALITÉS

Un dépôt de 50% réservera votre évènement pour la date convenue.Le solde est dû à mon arrivée.

ANNULATION

Jusqu’à 7 jours avant l’évènement :
Dépôt remboursable en entier.

Moins de 7 jours :
Dépôt non remboursable. Ceci étant dû à l’achat des vins et aux frais encourus pour la réalisation de l’évènement.

Témoignages

Je t’écris ces quelques mots pour te parler de tes prestations au Centre d’Animation Art de vivre Rockland. Je n’ai reçu que de bons mots… Tes connaissances et ta générosité ont laissé leurs marques auprès des gens que tu as rencontrés. Merci!

Martine Couture
Directrice Au Centre d’Animation Art de vivre

Olivier m’a épatée par son professionnalisme et la maîtrise de son sujet. Les commentaires positifs de ma clientèle sur ses qualités interpersonnelles ont fait de lui mon sommelier par excellence.

Carla Beauvais
Fondatrice des soirées Wine Dating

Contact

Olivier de Maisonneuve

info@vinsconseil.com

438 881-7276